Pączki z serka homogenizowanego to szybka alternatywa dla klasycznych pączków. Jest dużo mniej pracy, nie trzeba ich nadziewać (choć można) i smakują naprawdę wyśmienicie! Są delikatne, puszyste i sprawdzą się idealnie jako przepis na Tłusty Czwartek, ale nie tylko!
Zapraszam też po inne przepisy na Tłusty Czwartek tutaj 🙂
Składniki
Ciasto
- 300 g waniliowego serka homogenizowanego
- 3 jajka
- 200 g mąki
- 1 cukier waniliowy
- kilka kropel aromatu waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo
- drobny cukier do obtoczenia
- olej do smażenia
Przygotowanie
Ciasto
Do rondla wlać olej i rozgrzać do temperatury 180 stopni.
Serek wymieszać dokładnie rózgą z jajkami. Dodać cukier waniliowy i aromat. Następnie wsypać mąkę, sól i proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać do połączenia.
Smażenie
Na rozgrzany olej wrzucać po 1 łyżce ciasta i smażyć na złoty kolor.
Wykończenie
Ciepłe pączki obtoczyć w cukrze. Najlepiej smakują na świeżo.
Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!
