Przekąski Przekąski słone Sałatki

Sałatka taco z kurczakiem

5
(8)

Szybka sałatka taco z kurczakiem u mnie w wersji z plackiem z tortilli, który posmarowałąm oliwą, posypałam słodką papryką i podpiekłam na patelni na chrupko, ale można użyć też gotowych nachosów, choć wtedy kaloryczność będzie większa 🙂

Sałatka jest prosta i nie zawiera wielu składników, a efekt jest super 🙂

Inne przepisy na sałatki znajdziecie tutaj 🙂

Salatka taco z kurczakiem 4
Sałatka taco z kurczakiem
Salatka taco z kurczakiem 1
Sałatka taco z kurczakiem

Składniki na 2-3 porcje

  • 1 pierś z kurczaka
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 10 korniszonów konserwowych
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 2 garście rukoli
  • 1 placek tortilli
  • 50 g startego sera żółtego
  • 1 ogórek gruntowy
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
  • sól, pieprz, przyprawa gyros


Sos:

  • 1-2 łyżki keczupu
  • 1-2 łyżki majonezu
  • 1 ząbek czosnku
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić odrobiną soli i pieprzu i przyprawą do gyrosa. Podsmażyć na odrobinie oleju lub oliwy.

Placek z tortilli posmarować pędzelkiem oliwą z oliwy. Posypać słodką papryką. Usmażyć na chrupko na rozgrzanej patelni z dwóch stron. Rozdrobnić w malakserze lub posiekać nożem na mniejsze kawałki.

Kukurydze odsączyć, korniszony, ogórka i paprykę pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać.

Składniki na sos wymieszać ze sobą.

W misce umieścić pokrojone składniki. Dodać kurczaka. Posypać startym serem i rozdrobnioną tortillą. Polać sosem. Sałatkę przed podaniem wymieszać.

Salatka taco z kurczakiem 8
Sałatka taco z kurczakiem
Salatka taco z kurczakiem 6
Sałatka taco z kurczakiem

Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!

Podoba Ci się ten przepis?

Kliknij na gwiazdkę by go ocenić

Ocena 5 / 5. Liczba głosów: 8

Brak ocen

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami?

Obserwuj mnie w mediach społecznościowych!

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.