Ta pyszna sałatka tortellini z rukolą i suszonymi pomidorami zachwyci każdego miłośnika sałatek! Jest przepyszna i przede wszystkim bardzo szybka w przygotowaniu. Sałatka składa się z makaronu tortellini, sera feta, prażonych ziaren słonecznika, suszonych pomidorów i rukoli. Najlepiej smakuje na świeżo, ze względu na dodatek rukoli. Sałatka pasuje idealnie na imprezę ale sprawdzi się też na co dzień.
Zapraszam po inne przepisy na sałatki tutaj 🙂
Składniki
- 1 opakowanie tortellini (250g)
- 2-3 garście rukoli
- 10 suszonych pomidorów z zalewy
- 1/2 szklanki ziaren słonecznika
- 200 g sera feta
Sos
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1-2 łyżki majonezu
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka białego octu winnego
- sól, pieprz
Przygotowanie
Tortellini ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ostudzić.
Suszone pomidory i ser feta pokroić na mniejsze kawałki. Ziarna słonecznika uprażyć na złoty kolor na suchej patelni.
Tortellini, rukolę, słonecznik, pomidory i fetę połączyć w misce.
Składniki na sos dokładnie wymieszać i dodać do sałatki. Wymieszać.
Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!
