Sałatka w stylu greckim

Sałatka w stylu greckim w moim wydaniu. Dlatego „w stylu greckim”, a nie po prostu sałatka grecka, bo zazwyczaj nie daje się tam papryki, tylko pomidory. Ja jednak w okresie zimowym fanką pomidorów nie jestem, wiec szukam zamienników 🙂

Składniki na 2 porcje

• 4-5 liści sałaty lodowej
• 1/2 puszki kukurydzy
• 1 papryka czerwona
• 1 kostka sera feta
• 1 słoik oliwek zielonych (u mnie nadziewane migdałami)
• 1/2 czerwonej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól, pieprz, przyprawa grecka

Przygotowanie:

• Sałatę i paprykę umyć i pokroić na mniejsze kawałki.
• Cebulę pokroić w drobną kostkę.
• Kukurydzę i oliwki odsączyć.
• Ser feta pokroić w mniejsze kawałki.
• Wszystkie składniki wymieszać, polać oliwą i doprawić do smaku przyprawami.

Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!