Impreza Przekąski słone Sałatki

Sałatka z ryżem i kurczakiem z dodatkiem curry

5
(1)

Jest to moja ulubiona sałatka z ryżem i kurczakiem. Robi się ją błyskawicznie, nie potrzeba dużo składników, a w smaku jest wyjątkowa! Dodanie do wody, w której gotuje się ryż, łyżeczki curry powoduje, że ten nabiera pięknego żółtego koloru i pysznego smaku. Sałatka nadaje się idealnie na różne okazje ale także na co dzień 😉 Polecam bardzo! Ryż można zastąpić też makaronem ryżowym 🙂

Inne sałatki znajdziecie tutaj 🙂

salatka z ryzem i kurczakiem

Składniki

  • 1 podwójna pierś z kurczaka 
  • 2 woreczki ryżu 
  • 1 puszka kukurydzy 
  • 1 puszka czerwonej fasoli 
  • 1 por 
  • curry, sól, pieprz, papryka czerwona, przyprawa do kurczaka, cukier 
  • 2 łyżki jogurtu greckiego 
  • kilka łyżek majonezu 
  • sok z 1/2 cytryny

PRZYGOTOWANIE

  • Kurczaka pokroić, polać sokiem z cytryny, doprawić solą, pieprzem, przyprawą do kurczaka, papryką i odrobiną cukru. Wymieszać z 2 łyżkami jogurtu i odstawić na trochę do lodówki.
  • Ryż ugotować z 1 łyżeczką curry i solą.
  • Por drobno pokroić, kukurydzę i fasolkę odsączyć.
  • Kurczaka podsmażyć, aż wyparuje cały jogurtowy sos.
  • Wszystkie składniki wymieszać, dodać majonez i ewentualnie doprawić do smaku.
  • Wstawić do lodówki na parę godzin.
salatka z ryzem i kurczakiem2
salatka z ryzem i kurczakiem

Obserwuj Kulinarną Inspirację również na Instagramie i Facebooku!

Podoba Ci się ten przepis?

Kliknij na gwiazdkę by go ocenić

Ocena 5 / 5. Liczba głosów: 1

Brak ocen

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami?

Obserwuj mnie w mediach społecznościowych!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.