Drożdżowe Impreza Przekąski słone

Zawijane pizzerki, czyli rollsy wytrawnie

0
(0)

Zawijane pizzerki to ciąg dalszy mojej przygody z rollsami 😀 da się je chyba zrobić ze wszystkim co tylko przyjdzie do głowy… 🙂 Jak widać ciasto nadaje się nie tylko do wersji na słodko, ale też na słono 😉Wystarczy dodać mniej cukru do ciasta 🙂 Cieszyły się powodzeniem na imprezie, więc chyba były dobre 🙂 Farsz można wykorzystać też do rollsów z ciasta francuskiego. Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia. Zawijane pizzerki to świetny pomysł na imprezową przekąskę. Są praktyczniejsze od zwykłej pizzy i łatwiejsze do podania gościom na przyjęciu.

zawijane pizzerki2

Składniki

  • 4,5 szklanek mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 opakowanie drożdży instant
  • 1/3 szklanki stopionego masła
  • 2 jajka w temp. pokojowej
  • 1 łyżeczka soli


Na farsz:

  • 1 puszka pomidorów
  • kostka żółtego sera
  • 4-5 dużych pieczarek
  • 1 cebula
  • szynka
  • 2 ząbki czosnku
  • bazylia, oregano, sól, pieprz, zioła prowansalskie, cukier

PRZYGOTOWANIE

  • Mleko podgrzać. Cukier wsypać do miski. Zalać mlekiem. Dodać drożdże i odstawić na 5 minut. Następnie dodać masło, jajka i sól. Wymieszać. Dodać stopniowo mąkę i zagniatać ciasto, aż będzie jednolite. Odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
  • Po tym czasie ciasto podzielić na dwie części, rozwałkować każdą na prostokąt (grubość ok. 4mm)
  • Ser zetrzeć. Szynkę i pieczarki pokroić w bardzo drobną kostkę. Cebulę drobno posiekać.
  • Pomidory podgrzać w rondelku. Dodać czosnek, łyżeczkę bazylii, oregano i ziół prowansalskich. Doprawić solą, pieprzem i cukrem. Można dodać łyżeczkę koncentratu pomidorowego. Zmiksować blenderem.
  • Rozwałkowane ciasto równomiernie wysmarować sosem pomidorowym. Zostawić trochę sosu. Równomiernie wysypać pieczarki, cebulę, szynkę i na koniec ser. Zostawić 2-3 cm wolne przy brzegu do którego będziemy zawijać ciasto (żeby farsz przy końcu nie wypłynął). 
  • Zawinąć ciasto, pokroić na równe części i wyłożyć na blachę. Odstawić na 45 minut. 
    Rollsy lekko posmarować pozostałym sosem pomidorowym.
  • Następnie piec ok 15 minut w 200 stopniach.
zawijane pizzerki
zawijane pizzerki

Podoba Ci się ten przepis?

Kliknij na gwiazdkę by go ocenić

Ocena 0 / 5. Liczba głosów: 0

Brak ocen

Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami?

Obserwuj mnie w mediach społecznościowych!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.